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              平常愛吃芝麻油的,一定要看!這么吃太浪費啦!

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              平常愛吃芝麻油的,一定要看!這么吃太浪費啦!

              發布日期:2019-04-16 作者: 點擊:

              平常愛吃芝麻油的,一定要看!這么吃太浪費啦!


              說起廚房里的東西,那芝麻油一定老牌的貴族,一般都是小瓶。放在干凈的櫥柜里邊,做菜的時候吊上一點兒。


              但是,大家可能想不到,這種由芝麻炒熟,香榨后的純植物油卻有著非常好的養生功效。


              既可內服,又可外用;既可生用,又可熟用;既可單獨用,又可配伍用;。甚至和雞蛋配合得好了,還是一味百試百靈的偏方!芝麻油僅僅作為食用就顯得有些浪費了。


              小磨香油廠家

              早在幾千年前我國醫學巨著《本草綱目》中就提到:“長食麻油,可消痹心怡,增強食欲,提神明目而防衰?!毕裰南阌推较阌碗u蛋,就是我們小磨香油廠家幾乎人人知道的支氣管炎偏方:


              家喻戶曉的治氣管炎食療偏方:【姜蜜香油雞蛋】


              做法:


              將2個新鮮雞蛋打入碗內攪碎,加入2湯匙蜜,1湯匙香油,2個蠶豆大的鮮姜(去皮薄片),置鍋內蒸熟。

              早飯前空腹趁熱吃下,每天1次,連吃5次即可見效。


              食用香油二忌


              1.香油不適合高溫烹飪。高溫烹飪會破壞香油的營養成分,使芝麻酚等揮發,香味消失。因此,香油適宜做涼拌菜、湯、調餡及用于風味小吃。


              2.因香油中油脂含量豐富,還是會提供人體熱量,所以我們小磨香油廠家應該把香油當做一種很好的食用油,而不應該把它當飯吃哦!


              芝麻油怎么選?


              大家去超市購買香油的時候好購買芝麻油,而不要買錯成為一些勾兌的混合香油了哦,記得看下配料表。


              1、看色。

              純正芝麻油呈淡紅色或紅中帶黃,若摻入了熟菜籽油,則色澤深黃或發青,摻入棉籽油會呈黑紅色。


              2、聞味。

              純正芝麻油的香味醇厚濃郁,如摻假,兌入花生油或豆油等,香味刺鼻,帶有花生或豆腥味或有焦糊味。


              3、搖晃。

              將瓶裝油輕輕搖晃,如產生的氣泡透明,且很快消失,則純正;如這種油氣泡不透明且為黃色,消失得較慢,則為劣質。


              4、水試。

              將一滴芝麻油滴入一碗清水中,純芝麻油會呈現出薄而透明的大油花,迅速擴散后凝結成若干細小的油珠。摻假油花則小而厚,不易擴散。


              本文網址:http://www.relestte.com/news/409.html

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