企業名稱:河南惠真食品有限公司
聯系人:張軍鴿
手機:15838166031
電話:0374-3955388
郵箱:1144202903@qq.com
網址:www.relestte.com
地址:河南省許昌市襄城縣
平常愛吃芝麻油的,一定要看!這么吃太浪費啦!
說起廚房里的東西,那芝麻油一定老牌的貴族,一般都是小瓶。放在干凈的櫥柜里邊,做菜的時候吊上一點兒。
但是,大家可能想不到,這種由芝麻炒熟,香榨后的純植物油卻有著非常好的養生功效。
既可內服,又可外用;既可生用,又可熟用;既可單獨用,又可配伍用;。甚至和雞蛋配合得好了,還是一味百試百靈的偏方!芝麻油僅僅作為食用就顯得有些浪費了。
早在幾千年前我國醫學巨著《本草綱目》中就提到:“長食麻油,可消痹心怡,增強食欲,提神明目而防衰?!毕裰南阌推较阌碗u蛋,就是我們小磨香油廠家幾乎人人知道的支氣管炎偏方:
家喻戶曉的治氣管炎食療偏方:【姜蜜香油雞蛋】
做法:
將2個新鮮雞蛋打入碗內攪碎,加入2湯匙蜜,1湯匙香油,2個蠶豆大的鮮姜(去皮薄片),置鍋內蒸熟。
早飯前空腹趁熱吃下,每天1次,連吃5次即可見效。
食用香油二忌
1.香油不適合高溫烹飪。高溫烹飪會破壞香油的營養成分,使芝麻酚等揮發,香味消失。因此,香油適宜做涼拌菜、湯、調餡及用于風味小吃。
2.因香油中油脂含量豐富,還是會提供人體熱量,所以我們小磨香油廠家應該把香油當做一種很好的食用油,而不應該把它當飯吃哦!
芝麻油怎么選?
大家去超市購買香油的時候好購買芝麻油,而不要買錯成為一些勾兌的混合香油了哦,記得看下配料表。
1、看色。
純正芝麻油呈淡紅色或紅中帶黃,若摻入了熟菜籽油,則色澤深黃或發青,摻入棉籽油會呈黑紅色。
2、聞味。
純正芝麻油的香味醇厚濃郁,如摻假,兌入花生油或豆油等,香味刺鼻,帶有花生或豆腥味或有焦糊味。
3、搖晃。
將瓶裝油輕輕搖晃,如產生的氣泡透明,且很快消失,則純正;如這種油氣泡不透明且為黃色,消失得較慢,則為劣質。
4、水試。
將一滴芝麻油滴入一碗清水中,純芝麻油會呈現出薄而透明的大油花,迅速擴散后凝結成若干細小的油珠。摻假油花則小而厚,不易擴散。