配料:

雞蛋3個、低筋面粉120克、玉米油100克、輿味香炒熟黑芝麻少許、白砂糖65克

烹飪步驟:

1.將黑芝麻放入不粘鍋小火炒熟，盛出放涼，如果覺得洗、炒芝麻麻煩，也可以直接選用輿味香炒熟黑芝麻

2.準備好食材各自稱重

3.將雞蛋打入碗中，用打蛋器將蛋打散

4.然后加入玉米油攪拌均勻

5.加入白砂糖攪拌均勻

6.涮入低筋面粉攪拌至無顆粒狀

7.然后加入黑芝麻

8.攪勻即可

9.鍋轉小火，舀一勺面糊放入不粘鍋中

10.用塑料刮刀攤成薄圓形，然后轉中大火煎一煎

11.翻個面煎片刻，用筷子在蛋卷一邊夾住

12.然后在卷起來，收口在鍋中固定片刻即可出鍋

以上是小磨香油代理淺談小孩補鈣小零食推薦芝麻蛋卷